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ENTRANTES
Arancini Crujiente
Bola rellenada de risotto, queso de cabra, Panko, pesto rosso.
3.80 €
Carpaccio de remolocha blancá
Remolacha blancá ecologica, avellanas, tahini, pomelo, naranja, pesto verde
9,80 €
Gazpacho de melón y sandia
Gazpacho de melón, sandia, hierba buena, jengibre con ensalada de pepino y quinoa crujiente
9 €
Ensalada de piquillos
Ensalada de piquillos rojos rellenado de ricotta, granola, pomelo, naranja
10,80 €
PLATOS
Bao de pollo crujiente
Pan bao, pollo crujiente, salsa satay, mayonesa sriracha, Kimchi, Ensalada de col
16,90 €
Falafel con sus sabores
Falafel, hummus de albudias blancas, salsa de yogourt tahini, ensalada fresca
15 ,90€
Ñoquis de boniato
Ñoquis de boniato, crema de gorgonzola, pesto rosso, avellanas
15,00 €
Solomillo de cerdo
Cerdo confitado a bajo fuego, puré de papas, “papas delfina”, champiñones y salsa de café
19 €
Tataki de Entrecot
Tataki de lomo alto de ternera, ensalada de hinojo fresco, panisse
21,50 €
NUESTROS DULCES
Brownie de chocolate
Brownie de chocolate fondante, ganache de chocolate, helado de chocolate blanco con vodka
6,90 €
Tortá de plátano
“Torta tatin” de plátano, caramelo, helado de plátano y ron
6,90 €
Crème brûlée de pistacho
“Crème brulée” con crema de pistacho
6,50 €